Ouk TS - Laboratoire des Agroressources, Biomolécules et Chimie pour l’Innovation en Santé

Professeur

IUT du Limousin

Département Génie Biologique

12 Allée André Maurois

87060 Limoges Cedex

Xylan-Based Cross-Linked Hydrogel for Photodynamic Antimicrobial Chemotherapy. ACS Applied Bio Materials 2021. Abdechakour Elkihel, Camille Christie, Charlotte Vernisse, Tan-Sothéa Ouk, Romain Lucas, Vincent Chaleix, and Vincent Sol.
Photophysical and Antibacterial Properties of Porphyrins Encapsulated inside Acetylated Lignin Nanoparticles. Antibiotics 2021. Maldonado-Carmona, Nidia, Tan-Sothea Ouk, Nicolas Villandier, Claude A. Calliste, Mário J.F. Calvete, Mariette M. Pereira, and Stéphanie Leroy-Lhez.
Lysine analogue of Polymyxin B as a significant opportunity for photodynamic antimicrobial chemotherapy. ACS Medicinal Chemistry Letters 2018. Florent Le Guern, Tan-Sothea Ouk, Catherine Ouk, Regis Vanderesse, Yves Champavier, Emilie Pinault, and Vincent Sol.
Prebiotic Isomaltooligosaccharide Provides an Advantageous Fitness to the Probiotic Bacillus subtilis CU1. Appl. Sci. 2022. Villéger, R., Pinault, E., Vuillier-Devillers, K., Grenier, K., Landolt, C., Ropartz, D., Sol, V., Urdaci, M.C., Bressollier, P., and Ouk, T.-S.
Enhancement of photobactericidal activity of chlorin-e6-cellulose nanocrystals by covalent attachment of polymyxin B. J. Mater. Chem. B. 2017. Florent Le Guern, Vincent Sol, Catherine Ouk, Philippe Arnoux, Céline Frochot, Tan-Sothea Ouk.

Thématique : Photothérapie antimicrobienne, Évaluation biologique de molécules naturelles ou synthétiques et de surfaces antimicrobiennes, Extraction et purification de composés naturels, Valorisation de co-produits d’origine végétale, Bactéries probiotiques et Prébiotiques.
Mots-clés : PACT, Surfaces antimicrobiennes, Probiotiques et Prébiotiques.

Depuis sept. 2023 : Professeur des Université, CNU 64, Laboratoire des Agroressources, Biomolécules, Chimie pour l’innovation en Santé (LABCiS) – Université de Limoges
Sept. 2009 – août 2023 : Maître de Conférences des Universités, CNU 64, Laboratoire des Agroressources, Biomolécules, Chimie pour l’innovation en Santé (LABCiS) – Université de Limoges
Sept. 2008 – août 2009 : Attaché Temporaire d’Enseignement et de Recherche (ATER), CNU 64, Université de Limoges – IUT du Limousin
Déc. 2005 – Déc. 2008 : Doctorant de l’Université de Limoges, UMR 6101 CNRS Physiologie Moléculaire de la Réponse Immune et des Lymphoproliférations (devenue UMR 7276 depuis 2011) – Université de Limoges
Fév. 2005 – avril 2005 : Technicien de Laboratoire CNRS, UMR 8527 CNRS, Immunologie cellulaires des pathologies infectieuses (Institut de Biologie de Lille)

2020 : Qualification aux fonctions de Professeur des Universités (CNU 64)
2019 : Habilitation à Diriger des Recherches – Titre de l’HDR Contribution à l’étude de la relation structure/activité de composés issus de la synthèse organique ou de molécules d’origine naturelle
2009 : Qualification aux fonctions de Maître de Conférences (CNU 64)
2009 : Qualification aux fonctions de Maître de Conférences (CNU 87)
2005 – 2008 : Doctorat de l’Université de Limoges – Titre de la thèse : Rôle de la protéine oncogène LMP1 dans la balance survie/apoptose des cellules infectées par le virus d’Epstein-Barr
2003 – 2004 : DEA de Biologie – Université de Lille 2 (Droit & Santé)
1999 – 2003 : Maîtrise de Biochimie, Licence de Biochimie, DEUG Sciences de la Vie et de la Santé – Université de Lille 1 (USTL)

Encadrement Doctoral

Pédagogie/Enseignements

Master 2 « Agroressources, Biomolécules et Innovations (ABI) », Faculté des Sciences et Techniques, Université de Limoges
Licence Professionnelle, Métiers de la Qualité, Génie des Bioproductions et de l’Alimentaire (GBA), IUT du Limousin site Limoges
Licence Professionnelle, Bioindustries – Biotechnologies Transformation et Valorisation des Ressources Végétales (TVRV), IUT du Limousin site Limoges
BUT Génie Biologique parcours Sciences de l’Aliment et Biotechnologies (SAB), IUT du Limousin site Limoges

Depuis 2021 : Chef du Département Génie Biologique – IUT du Limousin
2016 – 2017 : Responsable de la Licence Professionnelle « Transformation et Valorisation des Ressources Végétales »
Depuis 2015 : Responsable de l’alternance (formation continue) en 2ème année de DUT Génie Biologique option IAB – IUT du Limousin
Depuis 2011 : Responsable des stages en formation initiale de DUT Génie Biologique option Industries Agroalimentaires et Biologiques (IAB) – IUT du Limousin
2013 – 2021 : Membre de la Commission Communication Animation de l’IFR GEIST 3503
Depuis 2017 : Membre de la SCBEA (Structure Chargée du Bien-Etre Animal) au sein de l’Université de Limoges