Sergio BERTELLI

Le système du croire. Crédence et croyance

Tiziana Migliore

La politesse gourmande: regimi di interazione conviviale
nei pranzi di gala della Francia di inizio Ottocento

Giorgio GRIGNAFFINI

« L’homme-à-fourchette »
La construction du convive-modèle à la table de Buckingham Palace

Carlo Andrea Tassinari