Jean-Jacques BOUTAUD

Les diamants de synthèse et la « joaillerie écologique » : étude de cas sémiotique sur la communication de la joaillerie et ses défis

Andrea Catellani

Les diamants de synthèse et la « joaillerie écologique » : étude de cas sémiotique sur la communication de la joaillerie et ses défis

Andrea Catellani

Aventures de la serviette
Pour une sémiotique des manières de table

Gianfranco Marrone

Dîner « Chez Giggetto » à Rome
Manières de table dans le cinéma de Federico Fellini

Isabella Pezzini

L’anthropo-sémiotique de la ritualité bouddhique du Baru Gongyang
Symbolique du repas dans les communautés monastiques coréennes

Sung-Do KIM

« L’homme-à-fourchette »
La construction du convive-modèle à la table de Buckingham Palace

Carlo Andrea Tassinari

Aspects sonores des bonnes manières de table

Emiliano BATTISTINI

Bambini al ristorante
Strategie, tensioni e passioni di una scena alimentare

Maria Pia POZZATO

Le vêtement au prisme du corps, vers une sémiotique du corps habillé : l’exemple de Paco Rabanne

Anthony Mathé

Les packagings : entre passions et esthésies

Audrey Moutat

Jean-Jacques Boutaud, Le sens gourmand. De la commensalité - du goût - des aliments. Jean-Paul Rocher éditeur, 2005

Françoise Parouty-David